外出就餐结账，账单上的餐位费要不要支付？不知何时起，餐厅突然有了餐位费这一收费项目，当你一落座，商家就把这笔钱给你记上了，也不事先提示你，似乎这是餐饮业的默认收费项目。既然这样，就让我们来了解一下。餐位费，有的也叫做茶水费，是指顾客在餐厅就餐时，餐厅按照消费人数向顾客收取一定数额菜品外费用，金额大小一般是餐厅自行决定，收取2元／人、5元／人或8元／人不等。据餐饮行业服务人员述说，餐位费主要包括餐具消毒费用、纸巾费等，那这项费用的收取合不合理呢？
《中华人民共和国食品安全法》第五十六条
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条
消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。
《湖南省消费者权益保护条例》第三十六条
餐饮业经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或变相收取餐位费、开瓶费等不符合规定的费用。
所以，餐位费的收取是不合理的。那我们要如何保护自己的权益呢？在外就餐时，我们可以事先询问商家是否会收取餐位费，然后进行选择性消费。如果存在强制消费行为，我们可以先与商家协商，协商不成，要注意保留消费凭证，事后向消费者权益保护协会进行投诉，也可以向市场监督管理部门进行反映，甚至还可以向人民法院提起诉讼。
